為進(jìn)一步強化學(xué)校食堂安全管理工作，有效預(yù)防安全事故發(fā)生，元月6日上午，政教處、學(xué)生科、總務(wù)科等部門負(fù)責(zé)人在袁中林校長的帶領(lǐng)下對學(xué)校食堂進(jìn)行一次不定期突擊檢查。
此次檢查查看了食堂后廚及操作間的內(nèi)外環(huán)境及衛(wèi)生情況，仔細(xì)查閱了采購登記、留樣記錄、泔水處理和消毒記錄等相關(guān)臺賬記錄情況，進(jìn)入庫房逐一檢查大米、面粉、食用油和各類調(diào)料的保質(zhì)期及貯存情況，在操作間實際查驗所用食材和配料是否新鮮衛(wèi)生。檢查中并對食堂的消防器材和消防設(shè)施進(jìn)行了查看。
通過檢查進(jìn)一步促進(jìn)食堂完善安全防范措施，明確各自的職責(zé)，規(guī)范了操作程序，提高了管理人員的安全責(zé)任意識，從而有效控制和消除學(xué)校食品、消防安全隱患。
