學校食品安全關系廣大師生身體健康和生命安全，關系到社會的和諧穩(wěn)定。大宗食品的安全是學校食品安全的重要基礎，是保障學校食品安全的關鍵節(jié)點，是防范學校食品安全風險的重要環(huán)節(jié)。3月4日，舒城職業(yè)學校黨委委員、食品安全總監(jiān)程萍，?？倓仗幹魅瓮酏埼?，校食品安全員羅婷在我校食堂認真開展大宗食品質(zhì)量安全排查工作。
此次排查工作圍繞我校食堂日常使用的米、面、食用油、肉、蛋、奶、果蔬、調(diào)味料等用量較大的食品和原料，主要查驗大宗食品是否集中定點采購，供貨商資質(zhì)是否齊全，是否建立大宗食品供應商評價和退出管理機制，進貨查驗情況是否如實記錄，食品和原料源頭如何管控，貯存條件是否符合要求，采購索證索票是否規(guī)范，臺賬登記等制度是否嚴格落實等情況。
排查工作有序、有力、有效進行。
程萍提出：食品安全是我校校園安全工作的重中之重，此次排查工作要納入我校食品安全年度重點工作內(nèi)容，要針對排查結果督促跟進食堂整改。以對廣大師生生命安全高度負責的態(tài)度，不斷提高學校食品衛(wèi)生安全工作的政治意識、大局意識、法律意識和責任意識，確保我校師生人身安全以及校園的穩(wěn)定。
截止到目前，我校此次大宗食品隱患排查梳理出來的問題已全部整改完畢。（總務處 羅婷）
